מגזין

מטבחים שחורים מעוצבים: שחור הוא המטבח החדש

תגובות |shay|

רבים אומרים שהוא דרמטי מדי. שהוא מקטין את החלל, שהוא חשוך. לא חסרים ‘סופרלטיבים’ כאלו – אבל לנו לא אכפת: לטעמנו (וכן, הכול כאן עניין של טעם), מטבח שחור הוא דבר מפואר. מופלא.

משהו שחייב לעצמו כל מי שאוהב קצת להעז בעיצוב הבית שלו. כי מטבח שחור זאת אמירה שלא משתמעת לשני פנים. מטבח שחור הוא משהו בעל נוכחות, אלגנטיות, מראה ייחודי, שאינם בני חלוף. מחפשים את הערך המוסף, את הדבר הלא רגיל שישנה לגמרי את עיצוב הבית שלכם? מטבח שחור הוא בדיוק מה שאת מחפשים.

טון על טון

לאלו שכן אוהבים את הנועז והדרמטי, עיצוב מטבח שחור מן הסוג הזה הוא בדיוק עבורם. בלי עץ ש”ישבור” ובלי להתנצל – פשוט שחור. מרצפה עד תקרה.

 

הקוביה השחורה

עיצוב מטבח שחור של מעצבת הפנים ורד בונפיליולי

דירת 135 מ”ר בנוה-אביבים, אשר נבנתה בשנות השבעים ושופצה לראשונה בשנת 2019. הדירה כולה מאופיינת בקווים ישרים, בצבעים כהים ובחומרים ‘קשוחים’. אך עם זאת, הודות לאור החודר מכל החלונות ולשימוש בעץ, בשיש, בטקסטיל ובנקודות צבע מעושנות, מתקבלת דירה רכה ומלטפת. המטבח הינו בעל מבנה מקביל- צלע אחת מכילה שני ארונות מזווה גבוהים, מקרר, מדיח, ארון כיור ויחידות אחסון נוספות נמוכות.

מעל הכיור ישנה יחידה תלויה המכילה בין השאר מתקן לייבוש כלים. הצלע השנייה מכילה תנור, כיריים ויחידות נוספות של מגירות לאחסון. צלע זו מסתובבת לכיוון החלל הציבורי והופכת לדלפק ארוחת בוקר זוגי, שנמצא בשימוש קבוע. חזיתות המטבח צבועות בשחור ומשולבות בפורניר אלון טבעי, שמחמיא לפרקט הפישבון שנבחר.

 

הדירה כולה מאופיינת בקווים ישרים, בצבעים כהים ובחומרים ‘קשוחים’ | עיצוב: ורד בונפיליולי | צילום: איתי בנית

המטבח בעל מבנה מקביל | עיצוב: ורד בונפילויולי | צילום: איתי בנית

דלפק ארוחת בוקר זוגי לכיוון החלל הציבורי | עיצוב: ורד בונפיליולי | צילום: איתי בנית

קומפקטי אך פרקטי

עיצוב מטבח שחור של מעצבת הפנים דפנה גרבינסקי

עיצוב של מטבח שחור קומפקטי עם המון פתרונות אחסון עבור דירת רווק קטנה. המטבח תוכנן באופן כזה המאפשר אירוח ובישול בו זמנית. המטבח עוצב בסגנון מינימליסטי ומוקם בלב הבית כך שגם כשיושבים באיזור הציבורי, המטבח לא מרגיש “מטבחי” אלא יותר כתכשיט, מטבח שמדבר שפה מינימליסטית מאד.

מטבח שהוא תכשיט בבית | עיצוב: דפנה גרבינסקי | צילום: שירן כרמל

מטבח שחור קומפקטי עם המון פתרונות אחסון עבור דירת רווק קטנה | עיצוב: דפנה גרבינסקי | צילום: איתי בנית

מטבח בקווים מינימליסטיים | עיצוב: דפנה גרבינסקי | צילום: שירן כרמל

גנב את כל ההצגה

עיצוב מטבח שחור של מעצבת הפנים  מאיה שיינברגר

המטבח השחור עוצב כאלמנט דומיננטי בעל נוכחות מרשימה ומרכזית בעיצוב. הוא נצבע באפור גרפיט ותוכנן כשתי יחידות מקבילות – יחידת ארונות גבוהים מרצפה ועד תקרה, שכוללת את מוצרי החשמל האינטגרליים – שני מקררים, מקפיא, תנור ומיקרוגל. במרכזה נישה עם משטח עבודה ושני מדפי אלומיניום דקיקים שיוצרו כחלק ממערכת שלמה הכוללת את חיפוי הקיר ומשתלבת בצורה מושלמת עם גוון המטבח.

מול היחידה הזו מוקם האי, אשר תוכנן בגוון זהה וכולל משטח נירוסטה באורך של 3.8 מ׳ שהגיע כיחידה אחת בייבוא מאיטליה וכולל כיור וכיריים מובנים. פרופילי תאורה שקועים תוכננו במקביל למטבח ויוצרים מראה המשכי ונקי בחלל הציבורי. מערכת התאורה מאפשרת ורסטיליות ואופציות הארה שונות עם שמירה על מראה מנימליסטי.

המטבח עוצב כאלמנט דומיננטי בעל נוכחות מרשימה ומרכזית בעיצוב | עיצוב: מאיה שיינברגר | צילום: איתי בנית

במרכז מוקמה נישה עם משטח עבודה ושני מדפי אלומיניום דקיקים שיוצרו כחלק ממערכת שלמה | עיצוב: מאיה שיינברגר | צילום: איתי בנית

המטבח תוכנן כשתי יחידות מקבילות – יחידה של ארונות גבוהים ויחידה של אי | עיצוב: מאיה שיינברגר | צילום: איתי בנית

שחור  ALL THE WAY 

 עיצוב מטבח שחור של מעצבת הפנים שרית זיו אלון

אזור המטבח היה חדר שנפתח ונשבר לטובת הגדלה של החלל הציבורי. המטבח כולו ממוקם מתחת לחדר השינה של ההורים בלופט בקומה ה-21. היה ברור כבר בשלב הסקיצות שהמטבח יהיה כולו שחור משולב עם עץ.

המהות הייתה מראה של מטבח קטן ואסוף מצד אחד ומצד שני משטח עבודה גדול ופונקציונלי, ושישלב בתוכו גם אזור אכילה ל6 אנשים כי בחרו לוותר על פינת אוכל בבית. כדי לשמור על חזית נקייה ו״מרוהטת״ המקרר מוקם בנישה מימין למטבח והתנור מתחת לכיריים.

מטבח שחור בשילוב עץ | עיצוב: שרית זיו אלון | צילום: איתי בנית

מטבח גדול ופונקציונאלי המשלב שישה מקומות ישיבה | עיצוב: שרית זיו אלון | צילום: איתי בנית

חזית נקייה ואחידה | עיצוב: שרית זיו אלון | צילום: איתי בנית

‘לשבור’ את השחור

מטבחים שחורים בשילוב גוון נוסף, לאלו מכן שאוהבים את השחור אבל רוצים “לשבור” ולעדן

נגיעות קלות של צבע

עיצוב מטבח של המעצבת סתיו ברין

מטבח שחור שעוצב בבית פרטי עבור משפחה בת 5 נפשות. הבית עוצב כולו בקווים נקיים, גוונים א-כרומטיים עם נגיעות קלות של צבע. המטבח עוצב בצורת ר’ – דופן של ‘גבוהים’ הכוללת מזווה, תנור ומקרר אינטגרלי, ודופן נוספת של משטח עבודה.

לחלק זה של המטבח נבחר צבע שחור מלא, כולל השיש והידיות. שולב ארון פנימי מעץ על מנת לשבור מעט את השחור. אי בצבע לבן הוצב במרכז ה ר’ של המטבח, וגם שם נבחרו כיסאות מעץ וראטן טבעי ורגלי האי עם חיפוי בגוון עץ טבעי. נבחרו שיש שחור ולבן בהתאמה לצבע הנגרות

מטבח בצורת ר’ עם דופן של ארונות גבוהים ודופן של משטח עבודה | עיצוב: סתיו ברין | צילום: שירן כרמל

אי לבן עם שילובים של עץ הנועד להכניס חמימות ועניין למטבח השחור | עיצוב: סתיו ברין | צילום: שירן כרמל

נבחרו שיש שחור ולבן בהתאמה לצבע הנגרות | עיצוב: סתיו ברין | צילום: שירן כרמל

מטבח מבעד לרשת

עיצוב מטבח של מעין גבאי, יסמין בצ’ינסקי, אמיר נבון סטודיו 6B.

דירת דופלקס בצפון תל אביב אשר עוצבה עבור זוג עם שני ילדים. הדרישה היתה לדירה בעיצוב נקי, יוקרתי ומדוייק. נבחר שילוב צבעים של שחור למטבח ולאלומיניום, בטון ועץ. המטבח עוצב בצורת ר’ עם יחידת ארונות גבוהים בצלע אחת ובצלע הארוכה הארונות הנמוכים עם פונקציות הכיור והכיריים. ארון המדרגות בגימור פורניר עץ שנמצא מול מכיל בתוכו גם אחסון משלים למטבח והוא זה שבעצם הכתיב את הקו העיצובי.

המטבח עוצב בצורת ר’ | עיצוב: מעין גבאי, יסמין בצ’ינסקי, אמיר נבון סטודיו 6B | צילום: גדעון לוין 181-Architecture photography

משחק של חומרים | עיצוב: מעין גבאי, יסמין בצ’ינסקי, אמיר נבון סטודיו 6B | צילום: גדעון לוין 181-Architecture photography

מטבח משולב

עיצוב מטבח של סטודיו אחד לאחד

הדיירת שלא מפחדת מצבעים עזים כחלק מהלבוש היומיומי שלה, ביקשה דווקא להוריד ווליום בצבעוניות של הבית וכך נבחרה פלטת גוונים סקנדינבית מונוכרומטית שעיקרה לבן שחור והאפורים שביניהם. לנגרות המטבח נבחרו חזיתות חלקות מחופות בפורמייקת ננו בצבע שחור מט יחד עם משטח לבן ושילוב של ארונות עליונים וכסאות בעץ טבעי. שילוב של חומרים נוספים (בטון ועץ) מעדנים את המראה הדרמטי של הצבע השחור וחיפוי הקיר מכניס עוד טקסטורה ועניין למטבח.

פלטת גוונים סקנדינבית מונוכרומטית שעיקרה לבן שחור והאפורים שביניהם | עיצוב: אחד לאחד | צילום: אורית אלפסי

שילוב של ארונות עליונים וכסאות בעץ טבעי | עיצוב: אחד לאחד | צילום: אורית אלפסי

הקיר בחיפוי פישבון מודגש ע”י רובה אפורה | עיצוב: אחד לאחד | צילום: אורית אלפסי

על קיר חשוף

עיצוב מטבח שחור של מעצבת הפנים שרית זיו אלון

מטבח שחור אשר תוכנן עבור משפחה בת 5 נפשות, שאוהבת לבשל ולארח המון. הדרישה העיקרית הוא שהוא יהיה שחור, וכן שיהיה בו אחסון רב, פונקציונליות וכמובן מראה מאוד מעוצב

מטבח בסגנון סקנדינבי מודרני | עיצוב: שרית זיו אלון | צילום: איתי בנית

שילוב של טקסטורות המכניסות חמימות לחלל | עיצוב: שרית זיו אלון | צילום: איתי בנית

סקנדינבי תעשייתי 

עיצוב מטבח שחור של המעצבת שיר שטיגמן

הצבע המוביל בפרויקט היה שחור, ולכן הבחירה בצבע הזה במטבח הייתה טבעית מאוד. משטח נירוסטה ארוך בהזמנה מיוחדת מאיטליה מכניס ניחוח יוקרתי ותעשייתי למטבח. הלקוחה חובבת בישול ולכן היה חשוב לייצר מטבח פרקטי ונוח לעבודה. המשטח המיוחד כולל גם כיריים וכיור מובנים והגיע בהזמנה לפי מדידה שהנגר ביצע בשטח, בחתיכה אחת של 5 מטר אורך (!) והתיישב על הנגרות כמו כפפה! האי משמש גם לאחסון וגם לישיבה עם 6 מקומות ומתפקד כפינת אוכל העיקרית של הבית. הוחלט לוותר על פינת אוכל “קלאסית” כדי לשמור על המרחב הפתוח.

יחידת הארונות הנמוכים תוכננה עוד בשלב האדריכלי בתוך נישה בקיר וכך נשמר הקו הנקי של הבית. תקרת המטבח מכילה אלמנטים קונסטרוקטיביים ותעשיתיים רבים – קורת בטון, קורות פלדה ותקרת עץ, שמכניסים הרבה אופי ונוכחות לחלל הציבורי והמרכזי בבית.

תקרת המטבח מכילה אלמנטים קונסטרוקטיביים ותעשיתיים רבים המכניסים הרבה אופי ונוכחות לחלל הציבורי והמרכזי בבית | עיצוב: שיר שטיגמן | צילום: איתי בנית

האי משמש גם לאחסון וגם לישיבה עם 6 מקומות ומתפקד כפינת אוכל העיקרית של הבית | עיצוב: שיר שטיגמן | צילום: איתי בנית

 

אז כמו שאתם יכולים לראות, מטבח שחור הוא הרבה דברים – ובעיקר לא כל אותם תארים שליליים שקיבל לאורך השנים, שלא בצדק. אפשר ללכת על מטבח שחור משחור, עם נוכחות מדהימה או שאפשר לשלב אותו עם צבע לבן ועם עץ ש’ישברו’ את השלטון השחור והדומיננטי; כך או כך, בכל בית יכול המטבח השחור לחולל פלאים.